A one-step bioprocess for production of high-content fructo-oligosaccharides from inulin by yeast

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标题	A one-step bioprocess for production of high-content fructo-oligosaccharides from inulin by yeast 酵母利用菊粉生产高含量低聚果糖的一步法生物工艺相关领域生物过程菊粉酶菊粉发酵酵母化学食品科学蔗糖菊芋异源的转化酶生物化学产量（工程）生物基因古生物学冶金材料科学
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2016.06.059
DOI	10.1016/j.carbpol.2016.06.059 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Wang Da; Fuli Li; Shi‐An Wang 出版日期：2016-06-27
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