Ultrasonic degradation ofPolysaccharides from Auricularia auricula and the antioxidant activity of their degradation products

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标题	Ultrasonic degradation ofPolysaccharides from Auricularia auricula and the antioxidant activity of their degradation products 黑木耳多糖的超声降解及其降解产物的抗氧化活性相关领域多糖降级（电信）单糖粘度特性粘度抗氧化剂食品科学超声波传感器化学材料科学生物化学有机化学计算机科学医学复合材料聚合物电信放射科
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2019.108266
DOI	10.1016/j.lwt.2019.108266 doi
其它	期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Junqiang Qiu; Hua Zhang; Zhenyu Wang 出版日期：2019-10-01
求助人	震动的千萍在 2024-12-14 21:43:18 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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