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标题
Effects of Air and Helium Cold Plasma on Sensory Acceptability and Quality of Fresh Sea Bass (Dicentrarchus labrax)
空气和氦冷等离子体对新鲜鲈鱼（Dicentrarchus labrax）感官可接受性和品质的影响
相关领域
TBARS公司 化学 中层 大气压等离子体 食品科学 迪森特拉克斯 黑鲈 硫代巴比妥酸 大气压力 等离子体 渔业 鱼 生物 脂质过氧化 细菌 生物化学 抗氧化剂 物理 海洋学 量子力学 遗传学 地质学
网址
https://doi.org/10.1007/s11947-022-02950-w
DOI
10.1007/s11947-022-02950-w doi
其它 期刊：Food and Bioprocess Technology
作者：Sühendan Mol; Tamer Akan; S. Kartal; Serap Coşansu; Şehnaz Yasemin Tosun; et al
出版日期：2022-11-29
求助人
桃桃杨乐多 在 2024-12-16 21:26:33 发布自中国，悬赏 10 积分
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