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标题
Technological advancements in edible coatings: Emerging trends and applications in sustainable food preservation
可食用涂料的技术进步：可持续食品保鲜的新兴趋势和应用
相关领域
持续性 可持续农业 业务 食物系统 纳米技术 过程（计算） 农业 计算机科学 材料科学 粮食安全 生态学 生物 操作系统
网址
https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.103835
DOI
10.1016/j.fbio.2024.103835 doi
其它 期刊：Food bioscience
作者：Marina Jurić; Luna Maslov; Daniele Carullo; Slaven Jurić
出版日期：2024-03-01
求助人
鹿靡 在 2024-12-19 20:55:32 发布自陕西，悬赏 10 积分
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