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Galactooligosaccharides: Synthesis, metabolism, bioactivities and food applications
低聚半乳糖的合成、代谢、生物活性及食品应用
相关领域
益生元 食品科学 生物化学 化学 健康福利 糖苷键 乳糖 酶 医学 传统医学
网址
https://doi.org/10.1080/10408398.2022.2164244
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1080/10408398.2022.2164244 doi
其它 期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者：Ke Wang; Feiyu Duan; Tong Sun; Yan Zhang; Lili Lu
出版日期：2023-01-12
求助人
魔幻的又亦 在 2024-11-20 16:42:29 发布自天津，悬赏 30 积分
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