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标题
Characterization of volatile thiols in Chinese liquor (Baijiu) by ultraperformance liquid chromatography–mass spectrometry and ultraperformance liquid chromatography–quadrupole-time-of-flight mass spectrometry
白酒中挥发性硫醇的超高效液相色谱-质谱和超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱表征
相关领域
化学 质谱法 色谱法 芳香 串联质谱法 风味 甲硫醇 四极飞行时间 高效液相色谱法 硫黄 有机化学 生物化学 食品科学
网址
DOI
10.3389/fnut.2022.1022600 doi
其它 期刊:Frontiers in Nutrition
作者:Yan Yan; Jun Lu; Yao Nie; Changwen Li; Shuang Chen; et al
出版日期:2022-10-03
求助人
吴波波 在 2024-08-29 16:20:49 发布自甘肃,悬赏 10 积分
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