Application of composite cassava starch/chitosan edible coating to extend the shelf life of black mulberries

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标题	Application of composite cassava starch/chitosan edible coating to extend the shelf life of black mulberries 木薯淀粉/壳聚糖复合可食性涂料在延长黑桑葚货架期中的应用相关领域保质期壳聚糖淀粉食品科学涂层复合数化学数学材料科学复合材料有机化学
网址	https://doi.org/10.1111/jfpp.15073
DOI	10.1111/jfpp.15073 doi
其它	期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：Gonzalo A. Ojeda; Adriana María Arias Gorman; Sonia C. Sgroppo; Noemí Zaritzky 出版日期：2020-12-01
求助人	不周山修猫在 2024-09-10 09:23:52 发布自重庆，悬赏 10 积分
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