标题 |
Efficient Production of 2-O-α-D-Glucosyl Glycerol Catalyzed by an Engineered Sucrose Phosphorylase from Bifidobacterium longum
长双歧杆菌蔗糖磷酸化酶催化高效生产2-O-α-D-葡萄糖基甘油
相关领域
甘油
长双歧杆菌
蔗糖
化学
生物化学
催化作用
发酵
食品科学
双歧杆菌
乳酸菌
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DOI | |
其它 |
期刊:Applied biochemistry and biotechnology 作者:Jiping Lei; Kexin Tang; Ting Zhang; Yan Li; Zhen Gao; et al 出版日期:2022-06-22 |
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