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Study on the Suitability of Tea Cultivars for Processing Oolong Tea from the Perspective of Aroma Based on Olfactory Sensory, Electronic Nose, and GC-MS Data Correlation Analysis
基于嗅觉、电子鼻和GC-MS数据相关分析从香气角度研究乌龙茶加工品种的适宜性
相关领域
芳香
香叶醇
化学
尼罗利多
芳樟醇
癸醛
食品科学
萜烯
栽培
壬醛
八醛
精油
植物
己醛
有机化学
生物
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其它 |
期刊:Foods 作者:Chang He; Yu‐Chuan Li; Jingtao Zhou; Dejiang Ni; Zhang De; et al 出版日期:2022-09-16 |
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