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标题
Variability of Sugars in Staple-Type Sweet Potato (Ipomoea batatas) Cultivars: The Effects of Harvest Time and Storage
主食型甘薯品种糖的变异性:收获时间和贮藏的影响
相关领域
栽培 果糖 蔗糖 化学 甘薯 还原糖 干物质 食品科学 园艺 植物 生物
网址
DOI
10.1080/10942912.2011.642439 doi
其它 期刊:International Journal of Food Properties
作者:Evelyn Adu-Kwarteng; Esther Sakyi‐Dawson; G.S. Ayernor; Van‐Den Truong; Frederick F. Shih; et al
出版日期:2013-10-03
求助人
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