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标题
A review: characteristics and prevalence of psychrotolerant food spoilage bacteria in chill-stored meat, milk and fish
冷藏肉、奶、鱼中耐冷食品腐败菌的特征及流行现状
相关领域
食物腐败 腐败舍瓦内拉菌 食品科学 肉类腐败 生物 荧光假单胞菌 食品微生物学 保质期 人口 生物技术 细菌 医学 遗传学 环境卫生
网址
DOI
10.26656/fr.2017.7(1).694 doi
其它 期刊:Food Research
作者:Jun Xian Wong; Suzita Ramli; Son Radu
出版日期:2023-01-11
求助人
M先生 在 2024-08-24 15:32:23 发布自广东,悬赏 10 积分
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