Waste citrus pectin/garlic bionanohybrids for edible food preservation

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标题	Waste citrus pectin/garlic bionanohybrids for edible food preservation 废弃柑橘果胶/大蒜生物纳米杂交种在食用食品保鲜中的应用相关领域果胶食品包装食物腐败食品科学保质期活性包装涂层化学食品保存食品质量食品添加剂有机化学遗传学细菌生物
网址	https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2023.111800
DOI	10.1016/j.jfoodeng.2023.111800 doi
其它	期刊：Journal of Food Engineering 作者：Bowen Shen; Zhaoxu Yan; Tao Yang; Lìyǐng Zhū; Yuxian Wang; et al 出版日期：2024-03-01
求助人	派派在 2024-01-25 10:18:57 发布自广东，悬赏 10 积分
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