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Influence of freeze-drying and spray-drying preservation methods on survivability rate of different types of protectants encapsulated Lactobacillus acidophilus FTDC 3081 冻干和喷雾干燥保存方法对不同保护剂包封嗜酸乳杆菌FTDC 3081存活率的影响
相关领域
麦芽糊精
嗜酸乳杆菌
冷冻干燥
喷雾干燥
脱脂牛奶
食品科学
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化学
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生物
遗传学
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期刊:Bioscience Biotechnology and Biochemistry 作者:Hock Wei Tang; Sahar Abbasiliasi; Paramasivam Murugan; Yew Joon Tam; Hui Suan Ng; et al 出版日期:2020-05-24 |
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