Phytochemical profiles, antioxidant, and antiproliferative activities of red‐fleshed apple as affected by in vitro digestion

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标题	Phytochemical profiles, antioxidant, and antiproliferative activities of red‐fleshed apple as affected by in vitro digestion 体外消化对红肉苹果植物化学特性、抗氧化和抗增殖活性的影响相关领域植物化学抗氧化剂消化（炼金术）体外食品科学化学抗氧化能力生物植物传统医学生物化学医学色谱法
网址	https://doi.org/10.1111/1750-3841.15358
DOI	10.1111/1750-3841.15358 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Cui Xia Li; Xian Hua Zhao; Wei Zuo; Tian Liang Zhang; Zong Ying Zhang; et al 出版日期：2020-08-13
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