Beyond Aromas: Exploring the Development and Potential Applications of Electroencephalography in Olfactory Research—From General Scents to Food Flavor Science Frontiers

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标题	Beyond Aromas: Exploring the Development and Potential Applications of Electroencephalography in Olfactory Research—From General Scents to Food Flavor Science Frontiers 超越香气：探索脑电图在嗅觉研究中的发展和潜在应用——从一般气味到食品风味科学前沿相关领域脑电图嗅觉感知心理学气味认知认知科学嗅觉系统神经科学认知心理学
网址	https://doi.org/10.1146/annurev-food-110124-035308
DOI	10.1146/annurev-food-110124-035308 doi
其它	期刊：Annual review of food science and technology 作者：Zhen Wang; Xiaoyue Chang; Chongyu Zhang; Haihui Lan; Mingquan Huang; et al 出版日期：2025-01-02
求助人	000 在 2025-03-16 09:23:09 发布自北京，悬赏 10 积分
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