| 标题 |
  Comparative thermal impact of two UHT technologies, continuous ohmic heating and direct steam injection, on the nutritional properties of liquid infant formula 连续欧姆加热和直接蒸汽喷射两种UHT技术对液体婴儿配方奶粉营养特性的热影响比较
相关领域
美拉德反应
化学
灭菌（经济）
婴儿配方奶粉
焦耳加热
欧姆接触
阿累尼乌斯方程
色谱法
蒸汽注入
动力学
食品科学
分析化学（期刊）
有机化学
材料科学
废物管理
活化能
复合材料
物理
工程类
量子力学
货币经济学
经济
外汇市场
外汇
图层（电子）
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Food Engineering 作者：Stéphanie Roux; Mathilde Courel; Inès Birlouez‐Aragon; Francesco Municino; Mario Massa; et al 出版日期：2016-02-04 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
xiaxiao
郑州
十六
sutharsons
pcr163
22222
小林太郎
小二郎
杳鸢
kingwill
Xiaoxiao
kid1912
PENG
jyy
鲸落星海
liz_
丘比特
cheng
kilig
Thanatos
皖公网安备34019202002308
