| 标题 |
Biochemical changes and inhibition of sprouting by light quality treatments in sweet potatoes during storage
光质处理对甘薯贮藏过程中生化变化及发芽抑制作用的研究
相关领域
发芽
淀粉酶
糖
淀粉
化学
蔗糖
食品科学
还原糖
园艺
栽培
植物
农学
生物
生物化学
酶
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| 其它 |
期刊：Journal of Food Agriculture & Environment 作者：Kuan‐Hung Lin; Ming Chih Shih; Wen C. Tsai; Hsiao-Feng Lo; Shih Ying Hwang; et al 出版日期：2011-01-01 |
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