Composición nutricional, compuestos fenólicos y capacidad antioxidante de cascarilla de garbanzo (Cicer arietinum)

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标题	Composición nutricional, compuestos fenólicos y capacidad antioxidante de cascarilla de garbanzo (Cicer arietinum) 鹰嘴豆壳的营养成分、酚类化合物及抗氧化能力相关领域化学食品科学
网址	http://ve.scielo.org/pdf/alan/v67n1/art10.pdf AI链接 scielo.org
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	期刊：Archivos Latinoamericanos de Nutrición 作者：Guillermo Niño Medina; Dolores Muy Rangel; Aurora de Jesús Garza Juárez; Jesús Alberto Vázquez Rodríguez; Gerardo Méndez‐Zamora; et al 出版日期：2017-03-01
求助人	额发发生发顺丰在 2025-04-28 22:01:35 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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