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 Tracing the geographical origin of grain vinegar using the stable isotope ratio mass spectrometry and chemometrics 利用稳定同位素比值质谱和化学计量学研究粮食醋的产地
相关领域
化学计量学
同位素比值质谱法
δ13C
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化学
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期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Cen Xiong; Qi Wang; Jingshui Xu 出版日期：2023-07-22 |
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