Effects of composition and storage on the texture of Mozzarella cheese

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标题	Effects of composition and storage on the texture of Mozzarella cheese 成分和贮藏对马苏里拉干酪质构的影响
网址	求助人暂未提供
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	期刊：Journal of Dairy Science 作者：Miguel Cervantes; Daryl Lund; N.F. Olson 出版日期：1983-02-01
求助人	傻傻的芹菜在 2025-04-21 10:31:21 发布自中国，悬赏 10 积分
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