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Recent development in high quality drying of fruits and vegetables assisted by ultrasound: A review
超声波辅助果蔬高品质干燥的研究进展
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网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2021.110744
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodres.2021.110744 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Baoguo Xu; Essodézam Sylvain Tiliwa; Weiqiang Yan; S.M. Roknul Azam; Benxi Wei; et al
出版日期：2021-10-13
求助人
安容天 在 2025-02-13 15:10:11 发布自河南，悬赏 10 积分
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