Antifungal effect of cinnamaldehyde, eugenol and carvacrol nanoemulsion against Penicillium digitatum and application in postharvest preservation of citrus fruit

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标题	Antifungal effect of cinnamaldehyde, eugenol and carvacrol nanoemulsion against Penicillium digitatum and application in postharvest preservation of citrus fruit 肉桂醛、丁香酚、香芹酚纳米乳剂对指状青霉的抑菌作用及其在柑橘果实采后保鲜中的应用相关领域指青霉采后丁香酚香芹酚意大利青霉菌肉桂醛可滴定酸桂皮食品科学化学黑曲霉园艺生物精油生物化学有机化学催化作用
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.110924
DOI	10.1016/j.lwt.2021.110924 doi
其它	期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Ruopeng Yang; Jinyu Miao; Yuting Shen; Nan Cai; Chunpeng Wan; et al 出版日期：2021-04-01
求助人	张东磊在 2024-10-17 15:37:05 发布自贵州，悬赏 10 积分
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