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 Application of γ‐cyclodextrin‐lysozyme as host materials for encapsulation of curcumin: characterization, stability, and controlled release properties γ-环糊精-溶菌酶作为姜黄素包封主体材料的应用：表征、稳定性和控释性能
相关领域
姜黄素
傅里叶变换红外光谱
氢键
化学
溶菌酶
纳米颗粒
核化学
环糊精
疏水效应
分子
化学工程
有机化学
材料科学
纳米技术
生物化学
工程类
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