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 Enhancement of water barrier and antimicrobial properties of chitosan/gelatin films by hydrophobic deep eutectic solvent 疏水性深共晶溶剂增强壳聚糖/明胶膜的水阻隔和抗菌性能
相关领域
明胶
壳聚糖
食品包装
复合数
接触角
深共晶溶剂
化学工程
共晶体系
材料科学
抗菌活性
热稳定性
溶剂
傅里叶变换红外光谱
活性包装
复合材料
高分子化学
化学
核化学
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微观结构
食品科学
细菌
工程类
生物
遗传学
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期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Haitao Wen; Daobang Tang; Yaosheng Lin; Jinhao Zou; Zhongyi Liu; et al 出版日期：2022-12-06 |
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