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 A Review on Healthier Bread Making: Focusing on the Underlying Mechanisms for Decreasing Glycemic Index 健康面包制作综述：降低血糖指数的潜在机制
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期刊：Food Reviews International 作者：Enes Mustafa Ucar; Mevlüde Kızıl 出版日期：2025-01-10 |
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