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Sodium chloride improves pullulan production by Aureobasidium pullulans but reduces the molecular weight of pullulan
氯化钠提高了出芽短梗霉的出芽多糖产量，但降低了出芽多糖的分子量
相关领域
普鲁兰 短梗霉 葡萄糖基转移酶 生物化学 化学 尿苷二磷酸葡萄糖 普鲁兰酶 细胞内 钠 多糖 食品科学 酶 发酵 有机化学
网址
https://doi.org/10.1007/s00253-018-9292-y
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1007/s00253-018-9292-y doi
其它 期刊：Applied Microbiology and Biotechnology
作者：Dahui Wang; Teng-Fei Ni; Xiao-Min Ju; Gongyuan Wei
出版日期：2018-08-17
求助人
橙七 在 2025-02-22 09:50:18 发布自天津，悬赏 10 积分
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