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Research progress of wine aroma components: A critical review
葡萄酒香气成分的研究进展
相关领域
芳香
酿酒
葡萄酒
酿造
葡萄酒的香气
食品科学
苹果酸发酵
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期刊:Food Chemistry 作者:Yang He; Xinyuan Wang; Penghui Li; Yingchi Lv; Hailong Nan; et al 出版日期:2022-10-01 |
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