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Insights into electrospun pullulan-carboxymethyl chitosan/PEO core-shell nanofibers loaded with nanogels for food antibacterial packaging
电纺普鲁兰多糖——羧甲基壳聚糖/PEO核壳纳米纤维纳米粒负载食品抗菌包装研究
相关领域
纳米纤维 壳聚糖 食品包装 乳酸链球菌素 静电纺丝 材料科学 化学工程 抗菌活性 普鲁兰 羧甲基纤维素 化学 抗菌剂 复合材料 纳米技术 食品科学 有机化学 多糖 细菌 聚合物 遗传学 生物 工程类 钠 冶金
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.123433
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2023.123433 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Mengxia Duan; Jishuai Sun; Sophia Yu; Zijian Zhi; Jie Pang; et al
出版日期：2023-01-26
求助人
炙热的雪糕 在 2024-12-23 17:14:20 发布自海南，悬赏 10 积分
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