Research on degradation of polysaccharides during Hericium erinaceus fermentation

已完结

文献求助详情

标题	Research on degradation of polysaccharides during Hericium erinaceus fermentation 猴头菇发酵过程中多糖降解的研究相关领域猴头菌单糖多糖发酵食品科学化学抗氧化剂乳酸细菌生物生物化学有机化学原材料遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2022.114276
DOI	10.1016/j.lwt.2022.114276 doi
其它	期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Yue Su; Hongxuan Li; Ziyu Hu; Yu Zhang; Lei Guo; et al 出版日期：2023-01-01
求助人	雪落在 2024-12-25 11:18:01 发布自浙江，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，让科研之路畅通无阻

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 小杨完成签到，获得积分20

1秒前; 科研通AI2S的应助被Jayden采纳，获得10

1秒前; 清爽源智完成签到，获得积分10

1秒前; 赘婿的应助被踏实的纸飞机采纳，获得10

2秒前; 11发布了新的文献求助10

2秒前; 自由又夏发布了新的文献求助10

3秒前; 所所的应助被drbian采纳，获得10

3秒前; Owen的应助被拾意采纳，获得10

4秒前; 小于完成签到，获得积分10

5秒前; 大白菜完成签到，获得积分10

5秒前; 坚定的雪枫的应助被Anthocyanidin采纳，获得10

5秒前; ppg123上传了应助文件

7秒前; 双黄上传了应助文件

7秒前; 洪秋白上传了应助文件

8秒前; WY完成签到，获得积分10

9秒前; 优秀不愁发布了新的文献求助10

9秒前; 专注的书包发布了新的文献求助10

9秒前; 烟花上传了应助文件

10秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

10秒前; 哈皮发布了新的文献求助10

11秒前; 苏大脸发布了新的文献求助10

11秒前; 酷波er上传了应助文件

12秒前; ppg123上传了应助文件

14秒前; Jasper上传了应助文件

16秒前; shelemi发布了新的文献求助10

17秒前; akun完成签到，获得积分10

19秒前; yuan发布了新的文献求助10

19秒前; 思源的应助被zengyiyong采纳，获得10

19秒前; 英姑的应助被笑点低的元枫采纳，获得10

20秒前; QI发布了新的文献求助10

21秒前; 今后上传了应助文件

21秒前; ppg123上传了应助文件

21秒前; 子车茗上传了应助文件

22秒前; 苏大脸完成签到，获得积分10

24秒前; 温听寒发布了新的文献求助20

24秒前; 今后上传了应助文件

24秒前; Orange的应助被自由又夏采纳，获得20

24秒前; 星辰大海上传了应助文件

25秒前; 大白菜发布了新的文献求助10

25秒前; 星辰大海的应助被camille采纳，获得10

26秒前