Effect of proteases on arachin, conarachin I, and conarachin II from peanut (Arachis hypogaea L.)

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标题	Effect of proteases on arachin, conarachin I, and conarachin II from peanut (Arachis hypogaea L.) 蛋白酶对花生（Arachis hypogaea L.）中花生蛋白、花生蛋白I和花生蛋白II的影响相关领域花生蛋白酵素花生化学食品科学植物生物生物化学酶
网址	https://doi.org/10.1021/jf00038a008
DOI	10.1021/jf00038a008 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：P. Vincent Monteiro; V. Prakash 出版日期：1994-02-01
求助人	李默庵啊在 2025-01-10 20:26:09 发布自重庆，悬赏 10 积分
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