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标题
Recent advances on food-grade particles stabilized Pickering emulsions: Fabrication, characterization and research trends
食品级颗粒稳定Pickering乳液的制备、表征及研究进展
相关领域
皮克林乳液 表征（材料科学） 纳米技术 制作 材料科学 流变学 微观结构 化学工程 胶体 乳状液 纳米颗粒 复合材料 工程类 医学 替代医学 病理
网址
https://doi.org/10.1016/j.tifs.2016.05.010
AI链接 sciencedirect.comdoi.org
DOI
10.1016/j.tifs.2016.05.010 doi
其它 期刊：Trends in Food Science & Technology
作者：Jie Xiao; Yunqi Li; Qingrong Huang
出版日期：2016-05-18
求助人
小青柠 在 2025-01-10 11:46:06 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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