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Low temperature preservation for perishable ready to eat foods: Not entirely effective for control of L. monocytogenes
易腐烂即食食品的低温保存:对于控制李斯特菌并不完全有效。单核
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期刊:Trends in Food Science & Technology 作者:Xinke Gao; Huihui Liu; Tengteng Wang; Zhumao Jiang; Yulin Zhu 出版日期:2023-10-31 |
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