| 标题 |
 Analyzing changes in volatile flavor compounds of soy protein isolate during ultrasonic-thermal synergistic treatments using electronic nose and HS-SPME-GC-MS combined with chemometrics 电子鼻和HS-SPME-GC-MS结合化学计量学分析大豆分离蛋白超声——热协同处理过程中挥发性风味物质的变化
相关领域
化学
己醛
风味
电子鼻
大豆蛋白
食品科学
固相微萃取
色谱法
气相色谱-质谱法
质谱法
材料科学
纳米技术
|
| 网址 | |
| DOI |
暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
|
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
嗯哼
Frank
爱静静
吃不饱星球球长
竹筏过海
HEIKU
寻道图强
VDC
priss111
kento
tuanheqi
带头大哥
背带裤打篮球
傲慢与偏见zz
第三个冬天的十二月
淡然元彤
iNk
彭于彦祖
AireenBeryl531
Candice
皖公网安备34019202002308
