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Corrigendum to “The effect of essential oil of Anethum graveolens L. seed and gallic acid (free and nano forms) on microbial, chemical and sensory characteristics in minced meat during storage at 4 °C” [Food Chemistry X 19 (2023) 100842/PMCID: PMC10534171]
“香芹籽精油和没食子酸(游离和纳米形式)对4°C贮藏期间肉末微生物、化学和感官特性的影响”的勘误表[Food Chemistry X 19(2023)100842/PMCID:PMC10534171]
相关领域
羊草 没食子酸 食品科学 化学 生物 植物 生物化学 抗氧化剂
网址
DOI
10.1016/j.fochx.2023.100971 doi
其它 期刊:Food Chemistry: X
作者:Narges Anvar; Leila Nateghi; Nabi Shariatifar; Shokouh Mousavi
出版日期:2023-11-01
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xiaoyudianddd 在 2023-12-09 08:27:14 发布自吉林,悬赏 10 积分
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