| 标题 |
 Physical Properties, Microstructure, Intermolecular Forces, and Oxidation Stability of Soybean Oil Oleogels Structured by Different Cellulose Ethers 不同纤维素醚结构大豆油凝胶的物理性能、微观结构、分子间作用力及氧化稳定性
相关领域
乳状液
化学工程
分子间力
傅里叶变换红外光谱
微观结构
纤维素
黄原胶
材料科学
流变学
化学
粘度
甲基纤维素
有机化学
分子
复合材料
工程类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：European Journal of Lipid Science and Technology 作者：Meng Zong; Keyu Qi; Ying Guo; Yong Wang; Yuanfa Liu 出版日期：2018-04-19 |
| 求助人 | |
| 下载 | |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
cdercder
科研小民工
Caili
HEIKU
默默地读文献
yy
剑指东方是为谁
ceeray23
劲秉
子车茗
8R60d8
斯寜
遇上就这样吧
FBI911
fjh
Gauss
迷人秋烟
昏睡的蟠桃
zho
SYLH
皖公网安备34019202002308
