| 标题 |
 Encapsulation of rutin in Pickering emulsions stabilized using octenyl succinic anhydride (OSA) modified quinoa, maize, and potato starch nanoparticles 辛烯基丁二酸酐（OSA）改性藜麦、玉米和马铃薯淀粉纳米粒稳定的Pickering乳液中芦丁的包封
相关领域
芦丁
化学
皮克林乳液
Zeta电位
变性淀粉
琥珀酸酐
马铃薯淀粉
琥珀酸
淀粉
食品科学
纳米颗粒
化学工程
色谱法
材料科学
乳状液
有机化学
纳米技术
抗氧化剂
工程类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：M. K. Remanan; Fan Zhu 出版日期：2022-11-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
薰硝壤
不配.
Leonardi
pcr163
彭于彦祖
shinysparrow
马大翔
五十一笑声
Henry
Miller
加菲丰丰
顺利的伊
quhayley
爱静静
科研文献搬运工
starofjlu
寻道图强
竹筏过海
宜醉宜游宜睡
陈军
皖公网安备34019202002308
