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Evaluation of quality properties and water mobility in vacuum microwave-dried carrot slices using pulse-spouted bed with hot air
热风脉冲喷动床真空微波干燥胡萝卜片的质量特性和水分流动性评价
相关领域
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期刊:Drying technology 作者:Xiaohuang Cao; Min Zhang; Arun S. Mujumdar; Qifeng Zhong 出版日期:2018-10-10 |
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