Chitin nanowhisker-containing photo-crosslinked antimicrobial gelatin films

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标题	Chitin nanowhisker-containing photo-crosslinked antimicrobial gelatin films 含甲壳素纳米晶须的光交联抗菌明胶膜相关领域明胶食品包装抗菌剂食物腐败活性包装化学甲壳素溶解度食品科学柠檬酸食品保存乳酸链球菌素化学工程材料科学有机化学壳聚糖细菌工程类生物遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2023.109371
DOI	10.1016/j.foodhyd.2023.109371 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Alaitz Etxabide; Daniel Mojío; Alaitz Etxabide; Koro de la Caba; Joaquín Gómez-Estaca 出版日期：2024-02-01
求助人	冯冯在 2024-04-27 19:28:04 发布自江西，悬赏 10 积分
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