标题 |
Preparation, characterization, and properties of chitosan films with cinnamaldehyde nanoemulsions
肉桂醛纳米乳液壳聚糖膜的制备、表征及性能研究
相关领域
肉桂醛
壳聚糖
化学
傅里叶变换红外光谱
席夫碱
化学工程
共价键
材料科学
核化学
高分子化学
有机化学
工程类
催化作用
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DOI | |
其它 |
期刊:Food Hydrocolloids 作者:Huanle Chen; Xiaorong Hu; Enmin Chen; Shan Wu; David Julian McClements; et al 出版日期:2016-12-01 |
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