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标题
Obtenção e caracterização físico-química de farinha e amido de fruta-pão (Artocarpus altilis)
面包面粉和水果淀粉（Artocarpus altilis）的制备及理化特性
相关领域
云母 地质学 古生物学
网址
https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BRJD/arti...
AI链接 com.br com.brdoi.org
DOI
10.34117/bjdv10n1-114 doi
其它 期刊：Brazilian Journal of Development
作者：Débora Kono Taketa Moreira; Lucas Figueiredo Silva; Anna Paula Rocha e Silva; Luiza Helena da Silva Martins; Johnatt Allan Rocha de Oliveira
出版日期：2024-01-26
求助人
快乐科研 在 2024-10-31 20:58:28 发布自重庆，悬赏 10 积分
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