Decoding the aroma characteristics of icewine by partial least-squares regression, aroma reconstitution, and omission studies

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标题	Decoding the aroma characteristics of icewine by partial least-squares regression, aroma reconstitution, and omission studies 用偏最小二乘回归、香气重构和遗漏研究解码冰酒香气特征相关领域芳香萜烯化学食品科学偏最小二乘回归芳香化合物葡萄酒的香气有机化学数学统计
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.138226
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.138226 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Xu Qian; Mengqi Ling; Yan-Feng Sun; Fuliang Han; Ying Shi; et al 出版日期：2023-12-19
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