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Improved HPLC methodology for food control – furfurals and patulin as markers of quality
食品控制的改进HPLC方法-糠醛和棒曲霉素作为质量标志
相关领域
展青霉素 色谱法 高效液相色谱法 化学 糠醛 5-羟甲基糠醛 食品科学 真菌毒素 果糖 有机化学 催化作用
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2008.11.097 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Elvira M.S.M. Gaspar; Ana F. Lucena
出版日期:2009-01-10
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