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标题
Novel caffeic acid grafted chitosan-sodium alginate microcapsules generated by microfluidic technique for the encapsulation of bioactive peptides from silkworm pupae
微流控技术制备新型咖啡酸接枝壳聚糖-海藻酸钠微胶囊包裹蚕蛹生物活性肽
相关领域
海藻酸钠 热重分析 壳聚糖 傅里叶变换红外光谱 差示扫描量热法 核化学 化学 咖啡酸 钠 热稳定性 化学工程 材料科学 色谱法 有机化学 抗氧化剂 热力学 物理 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.scp.2023.100974
AI链接 sciencedirect.comdoi.org
DOI
10.1016/j.scp.2023.100974 doi
其它 期刊：Sustainable Chemistry and Pharmacy
作者：Xiao‐Meng Xun; Zhi-Ang Zhang; Zi-Xuan Yuan; Kamila Tuhong; Cheng‐Hai Yan; et al
出版日期：2023-02-02
求助人
小白 在 2024-12-22 21:12:09 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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