Characterization, in-vitro digestion, antioxidant, anti-hyperlipidemic and antibacterial activities of Zanthoxylum bungeanum Maxim essential oil nano-emulsion

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标题	Characterization, in-vitro digestion, antioxidant, anti-hyperlipidemic and antibacterial activities of Zanthoxylum bungeanum Maxim essential oil nano-emulsion 花椒精油纳米乳的性质、体外消化、抗氧化、降血脂及抗菌活性相关领域化学抗氧化剂食品科学乳状液生物利用度花椒高脂血症抗菌活性防腐剂消化（炼金术）传统医学细菌色谱法生物化学生物医学药理学遗传学糖尿病内分泌学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2023.103082
DOI	10.1016/j.fbio.2023.103082 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Qiao Li; Zihao Chen; Lixia Zhang; Yongguang Bi; Fanrong Kong; et al 出版日期：2023-12-01
求助人	库洛洛在 2024-10-14 21:51:12 发布自中国，悬赏 10 积分
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