Systematic evaluation of antioxidant capacities of the ethanolic extract of different tissues of jujube (Ziziphus jujuba Mill.) from China

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标题	Systematic evaluation of antioxidant capacities of the ethanolic extract of different tissues of jujube (Ziziphus jujuba Mill.) from China 枣不同组织乙醇提取物抗氧化能力的系统评价。）来自中国相关领域酸枣 DPPH 绿原酸化学没食子酸原儿茶酸抗氧化剂枣属咖啡酸抗坏血酸食品科学传统医学类黄酮植物生物化学生物医学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fct.2010.03.011
DOI	10.1016/j.fct.2010.03.011 doi
其它	期刊：Food and Chemical Toxicology 作者：Hao Zhang; Lu Jiang; Shu Ye; Yubin Ye; Fazheng Ren 出版日期：2010-06-01
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