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标题
Vanillin Cross-Linked Chitosan Film with Controlled Release of Green Tea Polyphenols for Active Food Packaging
香草醛交联壳聚糖膜控制释放绿茶多酚用于活性食品包装
相关领域
香兰素 多酚 化学 壳聚糖 活性包装 DPPH 食品科学 核化学 生物高聚物 抗氧化剂 傅里叶变换红外光谱 有机化学 食品包装 化学工程 聚合物 工程类
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DOI
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AI识别 10.1021/acsfoodscitech.3c00222 doi
求助人
melo 在 2025-02-23 12:40:53 发布自河南,悬赏 10 积分
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