Wine yeast selection in the Iberian Peninsula: Saccharomyces and non- Saccharomyces as drivers of innovation in Spanish and Portuguese wine industries

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标题	Wine yeast selection in the Iberian Peninsula: Saccharomyces and non- Saccharomyces as drivers of innovation in Spanish and Portuguese wine industries 伊比利亚半岛葡萄酒酵母的选择：作为西班牙和葡萄牙葡萄酒工业创新驱动力的酵母和非酵母相关领域葡萄酒酵母葡萄牙语酿酒酵母半岛酿酒酵母选择（遗传算法）酵母菌生物地理生物技术食品科学生态学计算机科学语言学遗传学人工智能哲学
网址	https://doi.org/10.1080/10408398.2022.2083574
DOI	10.1080/10408398.2022.2083574 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：António Morata; Teresa Arroyo; María Antonia Bañuelos; Pilar Blanco; Ana Isabel Briones Pérez; et al 出版日期：2022-06-10
求助人	qqq 在 2024-11-03 15:37:17 发布自山东，悬赏 30 积分
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