Determination of coffee fruit antioxidants cultivated in Saudi Arabia under different drying conditions

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标题	Determination of coffee fruit antioxidants cultivated in Saudi Arabia under different drying conditions 不同干燥条件下沙特阿拉伯种植的咖啡果实抗氧化剂的测定相关领域多酚类黄酮食品科学化学 DPPH 抗氧化剂采后乙酸乙酯植物生物色谱法生物化学
网址	https://doi.org/10.1007/s11694-020-00378-4
DOI	10.1007/s11694-020-00378-4 doi
其它	期刊：Journal of Food Measurement & Characterization 作者：Mohammed Saeed Alkaltham; Ahmad Mohammad Salamatullah; Khizar Hayat 出版日期：2020-01-31
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