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 A method for freshness detection of pork using two-dimensional correlation spectroscopy images combined with dual-branch deep learning 二维相关光谱图像结合双分支深度学习的猪肉新鲜度检测方法
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期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Jun Sun; Jiehong Cheng; Min Xu; Kunshan Yao 出版日期：2024-03-01 |
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