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标题
Purification and Identification of Novel Antioxidant Peptides from Hydrolysates of Peanuts (Arachis hypogaea) and Their Neuroprotective Activities
花生抗氧化肽的纯化、鉴定及其神经保护活性
相关领域
化学 肽 水解物 抗氧化剂 神经保护 色谱法 阿布茨 生物化学 串联质谱法 花生 水解 DPPH 植物 质谱法 药理学 生物
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.2c06075
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1021/acs.jafc.2c06075 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Rui Ma; Jinrong Bai; Yu-Ting Huang; Zhiqiu Wang; Yongju Xu; et al
出版日期：2023-04-10
求助人
000 在 2024-11-24 21:09:44 发布自北京，悬赏 10 积分
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